桃仁,淡菜,大米,紫菜,海蜇皮

提問: 高血壓辨證食療 問題補充: 医师解答: 患了高血壓,多數病人初期無自覺癥狀,一般表現為頭痛、頭暈眼花、失眠、煩悶、乏力、記憶力下降。高血壓后期,常可并發心、腦、腎臟的疾病。高血壓病人在藥物治療的同時,采取藥膳配合治療常能收到良好的效果。  肝陽上亢型臨床表現為頭脹痛、耳鳴、易怒、面紅、目赤、口唇舌紅、苔黃、脈弦數。  綠豆粥:綠豆50克,白米50克。先煮綠豆,放少許堿、礬,至熟,再加入米煮成粥,入糖少許調食,可常用。  海蜇拌菠菜:菠菜根100克,海蜇皮100克,香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗凈切絲,再用開水燙過,然后將開水焯過的菠菜根與海蜇皮加調料同拌,即可食用。每日1次。  肝腎陰虛型臨床表現為眩暈、耳鳴、健忘、失眠多夢、腰酸腿軟,舌質紅、苔白、脈數等。  海參粥:海參20克,大米60克,煮粥調味食用。  淡菜皮蛋粥:淡菜30克,皮蛋1個,粳米60克,共煲粥調味服食。  發菜蠔豉粥:發菜3克,蠔豉60克,瘦豬肉50克,大米50克,煲粥調味服食。  淡菜紫菜湯:淡菜50克,紫菜6克,先將淡菜加水煮軟煮熟,再加紫菜,稍煮片刻,調味服食。  陽氣虛弱型臨床表現為眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟、畏寒肢痛、便溏、小便清長,舌質淡紅,苔白,脈沉細。  杜仲燉豬腰:豬腰兩個,杜仲30克,加水一同燉熟調味食用。  桂心粥:大米50克,桂心末7克,先用大米煮粥,待粥煮至半熟入桂心末,文火煲片刻,熟后趁熱食用。  瘀血阻絡型臨床表現為眩暈、耳鳴、失眠、心悸,面或唇色紫黯,舌有紫斑或瘀點,脈弦澀或細澀。  桃仁蓮藕湯:桃仁10克,蓮藕250克,將藕洗凈切成小塊,與桃仁加清水適量煮湯,調味飲湯食藕。  桃仁牛血湯:桃仁10克,新鮮牛血200克,(切成塊狀),與桃仁加清水適量煲湯,食鹽少許調味,飲湯食牛血。
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